2025年5月28日，学校在党委会议室召开5月份食品安全工作月调度会。学校党委副书记、院长潘山，党委委员、副院长彭全出席会议并讲话，膳食服务中心主任黄平文、食品安全员毛晚霞、干事傅伟，以及各食堂、超市、扶贫柜负责人参加了会议。
会上，毛晚霞通报了5月份对各食堂日排查和考核情况。黄平文组织大家学习了《食品安全法》、《江西省教育厅“互联网+明厨亮灶”平台在线率低的单位的通报》等文件和海恩法则。他还就做好端午假期期间在校师生饮食工作，确保安全，及下一步工作进行了布置，提出了具体要求。
彭全讲话。他提出三点工作要求：一是要加强食堂从业人员业务培训，提升文化层次，强化从业人员食品安全意识与风险防控能力；二是要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，规范工作流程，完善台账管理，落实好食品安全主体责任；三是严格落实中共中央、国务院印发《党政机关厉行节约反对浪费条例》文件精神，强化厉行勤俭节约、反对铺张浪费责任落实。
潘山讲话。他强调，一是进一步细化“日管控”标准。严格落实食品加工、储存、销售的每一个环节，形成工作闭环，坚决杜绝食品安全事故的发生；二是进一步完善责任体系。严格落实《关于大纵深推进高校“校园餐”突出问题自查整改的通知》要求，深刻领悟食安工作对于学校发展和师生福祉的重大意义，压实学校和企业的主体责任，层层分解管理目标，确保各项食品安全举措执行有力；三是进一步强化专业队伍建设。深入研读食品安全领域最新法律法规及政策方针，常态化组织从业人员参与培训，提高专业知识、综合素养，明确责任，调动起大家的工作积极性，持续强化全员食品安全风险意识，规范实操技能，确保本学期食品安全工作圆满收官。
